栄養指導
栄養指導Nutrition education
“美味しく食べたい”を支援します！！
透析の患者様にとって食事管理はとても大切です。
たんぱく質制限、水分制限、塩分制限などなど、あげればきりがありません。しかし、食事は楽しみの一つでもあり、栄養を維持するために必要なものです。
たのしく、少しでも美味しく、たのしい食事で健康が維持できるように支援していきたいと考えています。
また、いくのキッチン・ラボでは、栄養管理の難しい話をするだけではなく、実際に栄養管理士と一緒に調理しながら覚えることができます。
食事支援室（食事サポート科）
生野愛和透析クリニックでは、患者様やご家族の方が美味しく楽しい食事ができるよう、様々な食事のサポートを行っております。
調理ができる栄養相談室「いくのキッチン・ラボ」
生野愛和透析クリニックでは、栄養管理の難しい話をするだけではなく、実際に栄養管理士と一緒に楽しく調理しながら覚えることができる、栄養相談室「いくのキッチン・ラボ」を設備しております。「いくのキッチン・ラボ」では調理実習ができる大きなキッチンをご用意。栄養指導などの話だけでは分かりにくい事を、実際に調理して身につけていただきたいと考えています。美味しく作るコツをいい香りと共に学んでみませんか？
地域に貢献できる栄養サポート
生野愛和透析クリニックを利用される患者様だけでなく、地域にも貢献していきたいと考えています。糖尿病でまだ透析をしていない方への予防的支援や、糖尿病予防、高血圧や脂質異常症などの生活習慣病はもちろん、骨粗鬆症、貧血、ダイエットなどの一般の方向けの健康料理教室や、低栄養、褥瘡予防、筋力アップ、などの介護支援、介護ヘルパーさん向けの介護食料理教室など様々な企画を考えています。
ベッドサイドの美味しい栄養指導
透析の時間はとても長いものです。その時間を有意義に過ごしていただけるように、ベッドサイドでも栄養相談を実施しています。医師や看護師さんに相談しにくい事でも気軽にお話して頂ける機会にして頂ければと思います。
ご自宅での栄養相談
実際に、家で食事を作るとなると、なかなかうまくいかないという患者様の為に、また、家族様にも話を聞いてもらいたいという患者様の為に、当院ではご自宅まで栄養相談に伺っています。家での実際のお食事などを確認したり、調理のアドバイスなども実演を交えてお話しさせ頂きます。お気軽にご相談ください。
“いくのキッチン・ラボ”が
患者様、地域のみなさんの
胃袋を満たします！
栄養は食べること。
食べたい、美味しい食事を作ることが栄養管理の要になります。
美味しそうな食事を目の前にすると、食欲が湧いてきます。
食欲がわいている身体で食事をとると、栄養素を十分に吸収する事ができます。
つまり、栄養管理は美味しい食事を作ることから始まるのです。
管理栄養士が分かりやすく楽しく料理しながら栄養指導をします！
難しい栄養管理の話を聞いても、分かりにくいし、やる気もでない。
当クリニックでは、難しい話はぬきにして(必要に応じて)、まずは一緒に料理を作ることから始めませんか？
いくのキッチン・ラボ(栄養指導室)では、透析患者様だけでなく、地域の皆さまのご利用をお待ちしています。
生野愛和透析クリニック 管理栄養士