暑い熱い日が続いていますね＞＜
冷たいものばかり食べてはいけないとわかっていても、やってられません
今日は市販のものを使ってフィリピン風かき氷のハロハロを作りました
”ハロ”とは混ざるという意味なので、”ハロハロ”でまぜこぜということです
かき氷をベースとしてアイスクリームやに甘く煮た豆、果物、タピオカや
ナタデココなどなんでもトッピングしてまぜまぜして食べるのです
盛り付けすぎ、食べすぎには注意が必要ですよ
最近流行りのタピオカはどこも売り切れ
昔からある小さいタピオカを使いました
たっぷりのお湯で20分くらい茹でます
茹で上がったら水で冷やします
桃の季節、今日は手軽が命、缶詰を使います(国産にしてみました)
シロップをさっと水で洗い拭いて一口大に切ります
ベースのかき氷は好みで！氷菓のものを選びましょう
ラクトアイスやアイスミルクは乳成分が入るので注意です
茹で小豆も手軽に市販のものを使用します、少し気を使っています(笑)
後は、センスと好みと自制心で盛り付けます！
もう一度！
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